魔女達の22時でも紹介されてた美肌スープ(^ω^)
コツ、ポイント
あたしはヘルシーに、ゴマ油→オリーブオイルにして、卵の量を減らしちゃう。
このレシピの生い立ち
覚え書き(^ω^)
これで次の日はお肌ぷるぷる♪
1.
干したらは水1カップに20分程度浸け、水気を切ってから食べやすい大きさに切る。戻し汁はとっておく。
2.
戻したたらに、おろしにんにく、薄口醤油、酒を加えてもみこむ。大根は短冊切りにする。
3.
鍋にゴマ油を熱し、2を炒めてから、大根を加えてさらに炒め、水5カップと干したらの戻し汁を加えて、沸騰するまで強火にする。
4.
沸騰したら中弱火にし、アクをとりながら20分程度煮込む
5.
塩で味を整えたら、溶き卵を流し入れて、火が通ったら器に盛り、小口切りのネギを散らして完成
https://cookpad.com/recipe/1573991
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