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本格お店の味/万能・エビマヨソース
by みやばあ
かなり美味しい自慢のソース。 作り方も簡単で、エビ天以外のフライなどにも使えます(^-^)/
コツ、ポイント
粒マスタードがなければ、練りカラシを少なくして代用してもOK。
材料
(5人分)
粒マスタード
大さじ2
おろし生ニンニク
小さじ1
砂糖
大さじ2
マヨネーズ
1カップ
ポン酢
大さじ1
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店で食べた味が美味しかったので。 アレンジしてみました。
1.
粒マスタードをたっぷり使います。
2.
おろし生ニンニクを少し使います。 臭いが気になる場合は、入れなくてもOK。
3.
すり鉢に粒マスタード・砂糖・おろし生ニンニクを入れて混ぜ合わせます。
4.
マヨネーズを入れて、さらに混ぜ合わせます。 お好みで加減して下さい。
5.
混ぜながら、ポン酢と酢を少量ずつ入れていきます。 混ぜ合わせたら出来上がり!
6.
冷蔵庫で5日ほど保存ができます。
https://cookpad.com/recipe/1574258
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