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ハロウィン★ ジャックのホワイトピザ
by icyoman
簡単ピザ生地で、すぐ出来ます♪ ハロウィンパーティーにもってこい⁈
材料
(直径20cm4枚分)
■
【ピザ生地】
薄力粉
300g
塩
小1
砂糖
小1
ベーキングパウダー
小2
マヨネーズ
大1
オリーブオイル
大2
水
180〜200cc
■
【トッピング】
■
☆ホワイトソース
バター
大4
小麦粉
大4
牛乳
400cc
生クリーム(あれば)
100cc
塩・コショウ
適量
■
★その他
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック
ウィンナー
4〜5本くらい
飾り用の海苔
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
娘がハロウィン生まれなので、毎年、色々メニューを考案中‼
1.
【ピザ生地】ボウルに、薄力粉・塩・砂糖・ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。
2.
マヨとオリーブオイル、水(はじめは半量ずつ加えて下さい)を加えて、表面がなめらかになるまで、よくこねる。
3.
表面がなめらかになったら、ビニール袋に入れて生地を休ませる。だいたい10分〜15分くらい。
4.
休ませた生地を、直径20cmの円形に薄く伸ばし、天板の上に置き、フォークで空気穴をあける。
5.
180度のオーブンで10分から焼きする。☆この時点で冷凍保存可能☆
6.
【トッピング・ホワイトソース】耐熱ボウルにバターを入れてレンジで40秒。溶けた所に小麦粉を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
7.
牛乳を1分半、レンジにかけて人肌に温めたものを、6のボウルに少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
8.
7をレンジで約2分加熱。取り出して更によく混ぜ、再度レンジで1分半加熱。取り出してよく混ぜる。
9.
仕上げに生クリームを加えて混ぜ、ピッタリラップをして冷ましておく。
10.
【トッピング・具材】玉ねぎは小さめの角切り、しめじとウィンナーも小さく切る。
11.
耐熱皿に切った材料を入れ、バター適量と塩コショウを軽くして、レンジで2分加熱。混ぜ合わせる。
12.
9のソースの3分の1を加えて混ぜ合わせる。
13.
から焼きしておいた生地にバターを薄く塗り、12の具を乗せ、ソレを隠すように、残りのホワイトソースをかけていく。
14.
230度のオーブンで12分焼いて、海苔でジャックの顔を書いたら出来上がり♪♪♪
15.
同じピザ生地で、カボチャ型バージョンも作りました(*^^*)トッピングは卵マヨです♪
16.
カカアロマンスさんが、アフロ~なジャックを作ってくれました♪
17.
こちらもカカアロマンスさんが作ってくれました♪チェダーを使うともっとパンプキン~♪
https://cookpad.com/recipe/1574334
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