牛乳に味噌を入れて、味噌クリームにしてみました☆黄身ものせて(混ぜて)クリーミィな味わいです!味付けは味噌だけ。とっても簡単にできちゃいます♪
コツ、ポイント
味噌の量はお好みで加減してくださいね☆
このレシピの生い立ち
たまには違ったカルボナーラが食べたくて♪
1.
【下準備】◇パスタのお湯を沸かし始めます。パスタは表示どおりの時間で茹でます。◇ハムは短冊切り、青じそは丸めて千切りにして水にさらします。
2.
ソースを作ります。油をひいたフライパンでハムを炒め、牛乳を入れます。牛乳が少し煮立ってきたら味噌を加えて味をみます(お好みで調整してください)。
3.
パスタが茹で上がったらフライパンに入れてソースと絡めます。
4.
お皿に移し、青じそ、(あれば)白ごま、卵黄を乗せて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/157545
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.