文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蟹チリ
by さやか
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ズワイ蟹
一杯
白菜
5~6枚
春菊
一束
豆腐
一丁
出汁昆布
10cm
もみじおろし
適宜
柚子の摩り下ろし
適宜
刻みネギ
適宜
ダシ汁
6カップ
このレシピの生い立ち
1.
ズワイ蟹はよく洗って足を除き、姿は背をハズして2つに切る。 白菜は大きめのそぎ切り、春菊は食べやすく、豆腐は奴にそれぞれ切る。
2.
鍋にダシ昆布を敷き、ダシ汁を煮たてる。
3.
蟹・白菜を入れて煮立ったら、春菊・豆腐を加える。
4.
4.煮えたところから食べ。このみで薬味とともにポン酢でどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/15760
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.