とっても簡単、我が家の定番きんぴら♪あと1品・・というときにチャチャっと作れます。お弁当にも♪
1.
レンコンは3mm幅の半月切りにし、酢水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、香りをつける。
3.
続いてベーコンを炒める。レンコンを加え、中火で半透明になる程度に炒める。
4.
ポン酢をまわしかけ、塩・コショウで味を調えて完成!
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