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タラの蒸し焼き
by じゅりあまま
さっぱり白身のタラをさっぱり食べたいと思って作りました。
コツ、ポイント
お好みでスダチをどうぞ。
材料
(二人分)
タラ(今回は生タラです)
2切れ
白菜
6枚
ショウガ
ひとかけ
昆布だし
大さじ6
刻みネギ
大さじ6
しょうゆ
大さじ4
■
お好みで
キノコ
適宜
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
おいしいタラを買ったので何か料理できないかと思い考えました。
1.
白菜を一口サイズにざく切りにする。
2.
アルミ箔を2枚大きめにとって広げておく。
3.
上に白菜、魚、ねぎ、おろししょうが、だし、しょうゆの順にのせ、液がこぼれるのに注意しながらふんわりとアルミを閉じる。
4.
アルミ箔で魚と材料を包み、フライパンにふたつ並べ蓋をして蒸し煮する。15分くらいでできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1576771
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