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おからとそぼろのケークサレ
by SandyMiao
家でフライパンで10分間で作れる健康の「ケークサレ」~こんがりと焼きたての香ばしさがたまらない~しかも、安くて美味しい~
コツ、ポイント
弱火でじっくりと焼く。焼く途中でいじらないでください。必ずふたをすることです。にらの代わりに葱を使うとも美味しいです。
材料
おから
300g
豚挽き肉
150g
にら
1束
小麦粉
大匙2
パン粉
大匙2
片栗粉
大匙1
卵
1個
ごま油
小匙1
オイスターソース
小匙2
コショウ
小匙1
このレシピの生い立ち
昨日、テレビで初めてケークサレの作り方を知りました。家のあり合わせの材料を使って、おからのケークサレができあがりました。
1.
にらをみじんきりする。塩を振って五分間おく。水を絞っておく。
2.
1とほかの材料をボウルにいれて、よく混ぜ合わせる。
3.
フライパンの底に万遍なくごま油(分量外)を塗る。2をいれて、表面を平らに伸ばし、整える。
4.
ふたをし弱火で10分間焼く。ふたをあけ、大きい皿をフライパンの上にかぶせ、一気に裏返すように皿にあげる。
5.
お好みの形に切って、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1577095
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