これ以上簡単に作れて美味しいスープは見た事がありません☆冷蔵庫に味付ザーサイを持て余していたら是非作ってほしい一品です。
コツ、ポイント
味付ザーサイのコクと旨味を最大限に利用しているので、ダシも醤油も少しで充分なんです☆
今回レシピUPの為に計量しましたが、いつもは計量すらせず適当に作っています。
調味料も材料も大体で大丈夫です。味を見てお好みで醤油を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
料理初心者の頃から作り続けているスープ。
1.
今回使用した味付ザーサイ。この瓶の1/3くらいを目安に使用しています。
2.
ザーサイは食べやすい大きさにカット。
ほうれん草は洗ってざく切り。(今回は小松菜使用)
3.
鍋に水と酒、鶏ガラスープのもとを入れて火に掛ける。
5.
ほうれん草もドボン。
醤油を加え、ほうれん草がしんなりしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1577195
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