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海鮮じゃがバター♪ホイル焼き
by モーリーママ
ジャガバターのアレンジです。 イカやホタテのだしがじゃがいもに染み込んで美味しい♡ あと1品にもいかがですか~^^
コツ、ポイント
中身は残り野菜などなんでも入れてください♪ 好みで食べる時少し醤油をたらしても美味しいよ^^
材料
(4人分)
スルメイカ
1杯
(好みでホタテなどでも)
4個
じゃがいも
大1~2個
キャベツ
1~2枚
しめじやエノキ
1パック
● バター
5g×4個
● 塩
少々
● ニンニク
すりおろし又はチューブで少々
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた海鮮入りのジャガバターがとっても美味しかったので、再現してみました♪
1.
生のイカは食べやすい大きさに下処理しておく。 じゃがいもは洗って4つぐらいに切りレンジでチンして中まで火を通す。
2.
他の野菜も食べやすい大きさに切っておく。
3.
ホイルを広げ、キャベツを下に敷きその上にじゃがいもなど野菜、イカやホタテを乗せたら最後に塩、バター、ニンニクを乗せる。
4.
きっちりと包んでオーブントースターで20分ほど焼いたら出来上がり~♪ まぜまぜして食べてください♡
https://cookpad.com/recipe/1577412
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