しるびー流豆腐を感じない豆腐ハンバーグ!余計なものは何も加えてません!ふっくらジューシーなハンバーグです!失敗なし!
コツ、ポイント
良く混ぜて空気は良く抜いてください!
このレシピの生い立ち
いつもこの作り方!失敗なし!
1.
今日の材料です!手軽でしょ?にんにくはみじん切りに!
2.
豆腐は軽く水気を切ってください!私は手でぎゅっと絞ります。あまり水気は気にしなくていいよ!
3.
肉と豆腐とにんにくを混ぜてね!手でやってね!
4.
クレイジーソルトとブラックペッパーを加えます。普通の塩胡椒でも大丈夫。
5.
もしナツメグがあったら小さじ1/3程入れてください!よーく混ぜてね!
6.
手に油を付けてキャッチボール!空気を抜くよ!元プロの技をお見せしたいんですが残念・・・。
7.
焼きます!ハンバーグ職人が教えるハンバーグの焼き方レシピID:1579679をご覧ください。
8.
こんなカンジになりました!豆腐ハンバーグ@さっぱり大根おろしのっけレシピID:1579257
9.
豆腐ハンバーグ@バター醤油野菜のっけレシピID :1578473
10.
元職人直伝!韓国風プルコギ豆腐ハンバーグレシピID :1617754
11.
H24年7月29日つくれぽ10人達成して、話題入り&38,000アクセス!作って下さった皆様ありがとうございました!
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