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≪サッパリ!キノコとセロリの塩焼きそば≫
by ゼッキーZ
焼きソバに革命を起こせ!!! もう、ソース焼きソバなんて時代遅れ!! こんな焼ソバばがあってもいいじゃないか!
コツ、ポイント
材料はお好みで追加してもOK!! 水は入れすぎない様に注意しましょう!!!!
材料
(2人前)
椎茸(しいたけ)
3個
エノキ
50g
セロリ
1本
焼きそば麺
2人前
ゴマ油
少々
水
30ml
粗塩
少々
粗びき黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
俺流の焼きそばを作ろうと思い考えたメニューです!!
1.
椎茸を薄切りにします。エノキを根元を切り落とし1/2にカットします。
2.
セロリを斜めに薄切りにします。(太い部分はまず立てに切ってから)
3.
フライパンにゴマ油をひいて、キノコとセロリを炒めます。炒めたら、焼きそばの麺を入れ混ぜます。。
4.
水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。 水分がとんだら塩、コショウで味を整えます。器に盛りセロリの葉を飾り完成です。
https://cookpad.com/recipe/1577700
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