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八百屋直伝☆ゴーヤの佃煮
by スーパーみどり
ご家庭で できすぎて困ってるゴーヤの おいしい食べ方です
材料
ゴーヤ
3本
こうなご
100g
花かつお
20g
砂糖
50g
しょうゆ
大3
酒またはみりん
大3
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん使ってもらいたくて
1.
ゴーヤを半分に切って スプーンで種とふわふわをとり 細切りに 熱湯で10秒くらいゆでて絞る
2.
フライパンに ゴーヤ・こうなご 花かつお と調味料を 入れて 水分がなくなるまで 弱火で炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/1577868
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