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スーパーのうなぎの蒲焼きを美味しく
by Unae
安いうなぎさんをちょっと魅力的に変身させました。
材料
(2人分)
市販のうなぎの蒲焼き
1尾
日本酒
大さじ3
市販の蒲焼きのタレ
2人分
このレシピの生い立ち
うなぎ好きです。が、スーパーの蒲焼きは苦手。安く美味しく食べられたらいいな、と思って(ルクエを使って)実践。
1.
スーパーで売ってるうなぎの蒲焼きを買って来ます。
2.
お湯でタレを落とします。足湯?尾湯?
3.
日本酒にひたして蒸します。横着してルクエを使用。
4.
市販のタレをかけて出来上がり。そのままスーパーのうなぎさんを食べるより、ふっくら、味が上品になると思います。
https://cookpad.com/recipe/1579017
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