文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クルミのプラリネ入りブラウニー
by ほしさん☆
チョコとキャラメルの絶妙なハーモニー。
コツ、ポイント
混ぜるだけで、めちゃめちゃ簡単! ふくらみが欲しい方はベーキングパウダー小さじ2分の1入れても…。
材料
クルミ
50g
☆砂糖
30g
☆水
15cc
☆生クリーム
30cc
☆バター
30g
クーベルチュールチョコレート
90g
バター
100g
薄力粉
60g
砂糖
30g
たまご
2個
ブランデー
適量
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたい、そんなときに思いついたブラウニー。
1.
ボウルにチョコと無塩バターを入れて、湯煎にかけ溶かす。 温かいうちに砂糖を入れてよく混ぜる。
2.
あら熱がとれたら、たまごを入れて混ぜる。お好みでブランデーを入れる。
3.
薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
クルミをフライパンで軽く煎る。取り出してあら熱をとっておく。
5.
☆印の材料を全て鍋に入れ、火にかけて煮詰める。小さな泡が立って煮詰まったらクルミを加え、火を止める。
6.
3の生地に5を混ぜ、型に入れて160℃に予熱したオーブンで35分~40分焼く。
7.
焼き上がりはこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/1579158
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.