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おでんリメイクカレー鍋!ハイブリッド鍋
by いえんどぅ
ハイブリッド鍋といえばこちら! おでんの出汁とカレーは相性良し! リゾット風おじやも大好評!
材料
■
鍋材料
レシピID :1578553
おでん残っただけ
市販カレールウ
2皿分
豚肉薄切り
200g
ソーセージ
一袋
キノコ類
好きなだけ
白ネギ
1本
玉ねぎ
1個
■
リゾット風おじや
ご飯
鍋写真は2杯1合
粉チーズ
好きなだけ
黒胡椒
好きなだけ
このレシピの生い立ち
おでん美味しいけれど、翌日は不味くなるばかりだし、飽きるし… コレを作ってみたら大好評でした。
1.
前夜に残ったおでんからは練り物は必ず引き上げておく。 作る時はそれを戻し残りのおでんをまず温める。
2.
1が沸いてきたら、 適当な大きさに切った鍋材料を煮えにくいものから入れていく。 アクを取り水分足りなければ、水を足す。
3.
塩加減も調節し、カレールウを溶かして弱火で5分ほど煮る。 食べる!!!!!!
4.
鍋が終わったら、汁は少なめでご飯投入。 水分少なめの方が美味しい!ご飯一杯につきお玉2杯くらい。 ぐつぐつ水分飛ばす。
5.
最後に盛りつけて、粉チーズと粗挽き胡椒を好きなだけ…好みでEXVオリーブ油をかける。うまい!
https://cookpad.com/recipe/1579167
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