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ほろほろ★骨付き鶏の甘辛煮
by きてぃ0703
鶏肉に甘辛だれをいっぱい絡めて。 じっくり煮ることで、ほろほろになります。
材料
骨付き鶏肉
4〜6本
水(鶏ガラスープ)
おたま2杯分
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
ラーメンのだしにつかった鶏肉を美味しく食べられるようにしました。
1.
鶏を水から茹でて、お玉2杯分のスープを残し、上記調味料を入れます。
2.
中火でにて、たれがトロっとなったら絡めて完成!
3.
いつもレシピID :1579270を作った後の鶏肉で作ってます。
https://cookpad.com/recipe/1579274
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