そぼろをたっぷりのっけてガツガツと食べてください。
たくさん入った玉ネギの甘みもいいです。
コツ、ポイント
牛丼風。お好みで豆板醤を入れても。
1.
ニンニクはみじん切り。
唐辛子は種を除いて小口切りにする。
玉ネギはみじん切りorスライス(お好みで)する。
2.
フライパンにごま油を熱して、ニンニクと唐辛子を入れて炒め、玉ネギをいれてきつね色になるまで炒める。
3.
玉ネギを炒めたら挽肉を入れ、色が変わったら砂糖・酒・みりん・醤油を加えてさらに炒める。
汁気を飛ばすように濃いめの味になるまで炒めます。
4.
器にご飯を盛って3をかけ、半熟の目玉焼きをのっけていただきまーすv
5.
やっころべぇちゃんが作ってくれました~♪
湯気むんむんッ半熟卵おいしそうです♪
ありがとうございました~
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