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簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん
by ぷくっとぷくまる
♡れぽ800件感謝♡ 煮麺を卵とじにしてかきたまにゅうめんにしました^^ 寒い冬の日に♪また、夏の残りの素麺の消費にも♪
コツ、ポイント
きのこ(椎茸など)やかぼちゃ、青菜(ほうれん草など)、長ねぎ、わかめ、鶏のささみなど入れると立派になると思います。
材料
(4人分)
素麺
1束
卵
1~2個
■
[お汁]
・だし汁
1000mL
・薄口醤油
大さじ1と半分
・塩
小さじ半分
・料理酒
大さじ1
・砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
玉子とじうどんが美味しいので、素麺(煮麺)でやってみました^^
1.
たっぷりのお湯で素麺を規定通りに茹で、流水でもみ洗いしておく。
2.
お鍋に[お汁]の材料を全て入れて沸騰させる。
3.
茹でた素麺を入れて一煮立ちさせ、沸騰している状態で溶き卵を回し入れてすぐ火を止める。
4.
お椀に注ぎ、あれば青ねぎを散らす。
5.
印刷枚数が6000枚、MYフォルダIN数が30000人を超えました♪ありがとうございます^^
6.
✿2015.9.20 クックパッドニュース【Dr.コパのラッキーフード風水】に掲載されました♬
https://cookpad.com/recipe/1581556
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