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手作り昆布茶
by Yunちゃん
お茶挽きで簡単に作りました。化学調味料や塩分が気になる人にお勧めです。
コツ、ポイント
塩は天日塩を使うことをお奨めします。塩化ナトリウムだけだとちょっとつんとした感じに仕上がります。
材料
(2人分)
出汁用昆布
適量
緑茶
適量
食塩
適量
このレシピの生い立ち
ミルを買ってから自分で出来そうなものは自分で作ろうと思いまして・・・
1.
出汁用昆布、緑茶はフライパンで軽く炒ってぱりぱりの状態にする。お茶は炒りすぎるとほうじ茶になってしまうので注意してください。
2.
お茶挽きに2cm角くらいに切った昆布、お茶、食塩を入れて20秒~30秒お茶挽きにかける。
3.
湯呑みに適量2を入れて熱いお湯を入れてよく混ぜる。30秒ほどおいてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/158180
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