お店で食べる生春巻きとは一味違う、一品です。しそとうどんを巻くとさっぱりしてたくさん食べることができます!
コツ、ポイント
ナンプラーの匂いが苦手な人は、ナンプラーにオレンジジュースとチリを混ぜるといいですよ。
1.
きゅうり,にんじんは千切り、もやしとうどんはゆでておく。たまねぎはみじん切りにする
2.
フライパンに油を熱し、ひき肉とたまねぎを炒める。コチュジャンと砂糖、酒、みりんを入れ、煮詰める。
3.
しそ、もやし、うどん、きゅうり、にんじん、ひき肉をそれぞれ別の皿に盛る。
4.
ライスペーパーをゆでて、やわらかくなったら、しそを引き、好きな具をのせて包んで食べる。お好みでナンプラーをつける
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