豆腐入りがばれないかも?!
ヘルシーハンバーグにとろりやさしい和風のきのこあんでご飯がすすみます♪
コツ、ポイント
お肉と豆腐の割合はお好みで!
焼き時間はハンバーグの厚みによって変わるので様子を見てください。
タネににんじん、きのこ、ねぎなどお好みの野菜を刻んで入れて、野菜多めにしてもおいしいです。
1.
ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、粘りが出るまでよくこねる。
2.
中火でフライパンにサラダ油を引き、タネを4等分にし形を整え入れる。
ふたをして中火のまま約5分。
3.
ハンバーグをひっくり返して弱火にし、ふたをして約5分。
4.
余分な油をペーパーでふき取り、ハンバーグを少し寄せてきのこを入れ少し炒める。☆以外の調味料を全て入れ煮立たせる。
5.
☆をスプーンなどでませながら入れとろみをつける。
器に盛り、青ネギを盛り付けできあがり。
6.
しそバージョン。
とってもさっぱりしててこちらもおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/1583397
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