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梨や林檎で生ハム巻き♪バルサミコソース
by putimiko
YAHOO掲載感謝です クリームチーズも一緒に巻いた 可愛いひとくちサイズのフルーツおつまみ♪
コツ、ポイント
*レシピは女子が食べ易い様に小さなサイズにしています。 大きさはお好きなように切って下さい *このレシピの梨は二十世紀を使用してます
材料
(2人~)
梨・または・林檎
2分の1個
生ハム
10枚(一般の小さめサイズ)
クリームチーズ
2個(個包装)
バルサミコ酢
大さじ4~
蜂蜜
小さじ2~
レーズン、ナッツ(今回はひまわりの種)
適量
このレシピの生い立ち
*フルーツに生ハムを巻くのが好き^^ myレシピの、ID:996915 『キウイの生ハム巻き』のアレンジです
1.
梨(林檎)2分の1個分は半分に切る (1個を丸々使う場合は4等分)
2.
芯を除き皮を剥き、横に置き、5等分に切る クリチも5等分に切る
3.
生ハムに梨(林檎)を置き、その上にクリチを
4.
くるくる巻いていく
5.
右のような端っこの場合、巻きづらいので、もう半分に切り横に並べる で、上にクリチを置いて④と同じように巻いていく
6.
二つに切る (切らなくてそのままでも) 小鍋にバルサミコ、蜂蜜を入れ、とろみが付くまで煮詰める
7.
今回はソースを下にして生ハム巻きを置きました 所々にレーズン、セルフィーユを、生ハムの上にはひまわりの種を飾りました
8.
お好きなナッツを添えて下さい 上に置きづらい場合は皿に散らしても綺麗です 素敵なセンスで盛ってみて下さい
9.
見た目が可愛いのでおもてなしの前菜にもどうぞ♪ 白や泡に♪これからの時期、軽い赤のボジョレーヌーボーにも良く合います
10.
12・7月24日 YAHOO!JAPANさんのスポットライトコーナーで掲載して頂きました ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/1584225
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