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麻婆豆腐・麻婆なす
by よっこまま☆
子供も食べれるマーボー。丼にしても☆ 水切り無しで簡単! 大人は、ラー油をかけて辛さを調節して下さい。
コツ、ポイント
材料
(2〜3人分)
★ごま油
大さじ1
★たまねぎ
2/1個
★ミンチ
100g〜200g
★にんにく・生姜
チューブ2cmずつ
★料理酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆甜麺醤
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆ウェイパー
小さじ2
☆味噌
小さじ1
☆ケチャップ
小さじ1
☆水
200cc
豆腐
300g〜1丁
このレシピの生い立ち
時短の為
1.
玉ねぎはみじん切りにしておく。 ☆を混ぜながら合わせておく。
2.
★を炒める。 火が通ったら、☆を混ぜながら入れる。
3.
とろみがついたら、豆腐を、2cm角位に切りながら入れる。2〜3分火を通したら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1584232
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