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♪秋鮭のムニエル 簡単タルタルソースで♪
by キキママ♪
鮭の美味しい季節ですね❤ タルタルソースでちょっとおしゃれにいかが♫♩♬
コツ、ポイント
鮭を焼く時はふたをして蒸し焼きにすると早く焼けます。 ピクルスはなくても大丈夫です。その場合は玉ねぎを多めに、砂糖を少し入れてみて下さい。
材料
(3人分)
鮭
3切れ
塩 こしょう
少々
小麦粉
適宜
バター
適宜
■
タルタルソース
マヨネーズ
大3
卵(ゆで卵)
1個
玉ねぎ(みじん切り)
大2
ピクルス(みじん切り)
大1
塩 こしょう
少々
レモン果汁(ポッカレモン可)
小1
このレシピの生い立ち
いつもはレモンでさっぱり頂いてたんですが、たまにはタルタルソースでも作ってみようかと・・・
1.
鮭に塩こしょうしておきます。
2.
ビニール袋に鮭と小麦粉を入れ全体に粉をまぶします。
3.
バターを溶かしたフライパンで両面をこんがりと焼きます。
4.
ゆで卵をみじん切りにしてタルタルソースの他の材料と混ぜます。
5.
タルタルソースを焼きあがった鮭にかけて、、、
6.
出来上がりです❤
https://cookpad.com/recipe/1584372
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