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カレイの煮付け☆コチュジャン味
by norikeiママ
いつもの煮付けに飽きたなら、カレイの煮付けコチュジャンバージョン。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
カレイ
4切れ
●コチュジャン
大さじ2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ2
白すりごま
大さじ1~2
ゴマ油
大さじ1
水
200ml
このレシピの生い立ち
カレイの煮付け、いつも醤油味だったので変化を求めて作ってみました。
1.
●の調味料を煮立たせてからカレイを入れて煮る。 時々煮汁を回しかける。
2.
汁が煮詰まってきたら香りづけのごま油と白すりごまをかけて盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1584576
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