2011.10話題入りしました♡
さつまいもの甘みがほんのり香るポタージュです♡
ミキサー使用で簡単!!!
コツ、ポイント
4で結構水分が無くなるので混ぜたり様子をみて下さい!
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きなので・・・
1.
玉ねぎは薄切り、さつまいもは薄く適当な大きさに切る。
3.
鍋にバターを入れ熱し玉ねぎがしんなりするまで炒めます。2の水気をきったさつまいも、水、ブイヨンを入れ中火にする。
4.
沸騰したら弱火強、蓋無しで12~13分さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
(均等に火が通る様に時々、下から混ぜてね)
5.
水分がこのくらいになります。粗熱がとれたら汁ごとミキサーに牛乳も分量中の200ccも入れ回す。
6.
お鍋に戻し入れ残りの牛乳350ccを入れ温め塩を入れて味をみて完成です♡
https://cookpad.com/recipe/1584680
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