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さつま芋のホットケーキミックスパン
by mama亭
甘みがほとんどないので、朝食にもお勧め。 オリーブオイルを使ってヘルシーにしました。 ミルクティーに合います♪
コツ、ポイント
パウンド型でも良いのですが、牛乳パックでも手軽です。天板にアルミフォイルを敷いてからパックをのせます。 さつま芋は蒸しましたが、皮をむいて切ってから水にさらし、レンジにかけても良いです。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
牛乳
60cc
オリーブオイル
50cc
さつま芋
半本
このレシピの生い立ち
さつま芋のお菓子を作りたくて、料理本のレシピをアレンジしてみました。
1.
オーブンを180度に余熱します。
2.
ホットケーキミックスに卵、牛乳を加えて混ぜます。
3.
蒸したさつま芋の皮をむいて、適当に切っておきます。
4.
オリーブオイルを加えて混ぜます。
5.
生地を流し、お芋を入れます。これを繰り返します。
6.
最後にトントン打ちつけて、空気を抜きます。
7.
パックの下にアルミフォイルを敷きます。くっつかないようにするため。
8.
180度のオーブンで約40分焼きます。
9.
林檎の甘煮を入れて焼いたもの。生地にシナモンを加えました。
https://cookpad.com/recipe/1585882
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