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カボチャクリームのモンブラン
by ありらっクママ
サウザンドサニー号の顔色はカボチャで決まり♪
コツ、ポイント
結構甘めなので甘さはお好みで調整してください。 クリームが余れば冷凍庫で冷やしてなんちゃってアイスクリームとしても美味しいよ♪
材料
カボチャ
1/4個
砂糖
30g
牛乳
適量
生クリーム
50cc
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんへのバースデーケーキ!果物が苦手だから作ったカボチャクリーム☆ヘルシー♪
1.
適当な大きさに切ったカボチャを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチン♪
2.
柔らかくなったカボチャの皮を剥いて、砂糖を加え潰してください。
3.
※ペーストにしたものが固い場合は牛乳で伸ばして、緩い場合は鍋で丁度いぃ固さになるまで練って下さい。
4.
ペースト状にしたカボチャを一旦冷やしておき、生クリームに砂糖を加え固めに泡立てます。
5.
生クリームが泡立ったらカボチャのペーストを混ぜあわせたらカボチャクリームの出来上がり♪
6.
画像のモンブランはチョコプリンにクレープ生地をかぶせたっぷりのカボチャクリームをのせてます♪
https://cookpad.com/recipe/1586082
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