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ちくわのバンバンジー風
by 1630412
ささみの代わりにちくわを使ってバンバンジーを作ってみました☆ちくわの風味とゴマがよく合います♪
コツ、ポイント
たれは全部かけると味が濃いかもしれません。様子をみながらかけて召し上がってください。 マヨネーズを少し多めにするとマイルドになります。
材料
(2人分)
ちくわ
1本(75g)
きゅうり
1本
●白すりごま
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ1
●しょう油
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●水
小さじ1
●味噌
小さじ1/3
●ごま油
小さじ1/3
●酢
小さじ1/3
●しょうが・にんにくすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
かどや×紀文さんのゴマ・練り製品のモニターに当選したので、それらを活かした簡単に出来る料理を考えました。
1.
●の材料をよく混ぜ合わせておく。
2.
ちくわは縦半分に切り、斜めの細切りにする。 きゅうりも細い千切りにする。
3.
きゅうりは斜め輪切りにしてから細い千切りにする。 (お好きな千切りの仕方でどうぞ)
4.
器にきゅうりを盛り付け、ちくわを乗せて、1のゴマだれをかけて出来あがり。
5.
かどやのごま製品&紀文の練り製品レシピコンテストで『おつまみ賞』をいただきました♪ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1586303
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