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マロンココアドーナツ
by caramel-cookie
むき栗が中からころんと顔を出す、 濃厚ココア風味の秋色ドーナツです
コツ、ポイント
大きめのむき栗をご使用の場合は、半量(5個)準備し、それぞれ半分に切った物で作られてもOKです。
材料
(10個分)
◎薄力粉
150g
◎ココアパウダー
15g
◎ベーキングパウダー
5g
◎グラニュー糖
40g
卵
1個
牛乳
45ml
ハイオレさらさらキャノーラ油(生地用)
30ml
むき焼き栗
10個
蜂蜜
大さじ2
アーモンドダイス
大さじ2
ハイオレさらさらキャノーラ油(揚げ用)
適量
このレシピの生い立ち
秋。 季節を味わう、手軽なスイーツレシピを考えてみました。
1.
ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせる。
2.
溶き卵、牛乳、キャノーラ油を加え、均一になるまで混ぜ合わせる。
3.
2を10等分する。むき栗を一つずつくるみ、栗の形を模して丸める。
4.
揚げ油を熱し、3を入れる。途中裏返しながら、全体にふっくらするまで中温で数分間ほど揚げ、引き上げて火を止める。
5.
丸みのある部分に蜂蜜をつけ、アーモンドダイスを付ける。
6.
器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1586846
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