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小松菜と柿で和え物
by ほぬプリン
出来立てより 少しおいた方が味が一体化するみたいです
材料
(4人前)
小松菜
一束
柿
1個
味ぽん
大4
大根
5cmくらい
酢
大1
砂糖
小1.5
水
大1
このレシピの生い立ち
ずっと前母と行った旅先で出たのを遠い記憶で作ってみました
1.
小松菜をゆで 食べやすい大きさに切る
2.
柿をいちょう切りにする
3.
大根をおろし余計な水気を切って 味ぽん・酢・砂糖・水とあわせる
4.
1 2 3を和える
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