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簡単&濃厚りんごクレープ
by アイラブ富山
時間がたって、ふかふかしてしまったり、味がイマイチだった林檎を、簡単に美味しくリメイクしましょう★
コツ、ポイント
レーズンたっぷりなので、砂糖は少なくてもOKです。
材料
(3個分)
りんご
150g(種・皮除く)
レーズン
50g
砂糖
小さじ1
マーガリン
小さじ2
■
◆◆クレープ生地◆◆
◆ 天ぷら粉
50g
◆ 水
100cc
◆ マーガリン
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
家に残ったリンゴが、ふかふかしてきたので、美味しいデザートに変身させてみました。
1.
天ぷら粉と水を混ぜる。 熱したフライパンにマーガリン小さじ1/2を溶かし、生地の1/3を流し入れて焼く。
2.
(1)と同じように生地をあと2枚焼き、冷ましておく。
3.
熱したフライパンにマーガリンを入れ、幅5mmに切ったリンゴを、なるべく重ならないように並べる。
4.
リンゴを中火で焼き、軽く焼き色がついたら裏返してレーズンを入れ、ふたをして弱火にする。
5.
軽く焼き色がついたら、全体的に砂糖をまぶし、からめる。
6.
皿に(2)の生地を乗せ、(5)の1/3量を盛る。
https://cookpad.com/recipe/1587475
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