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インゲン&挽肉のブラックビーンソース丼
by ちこんず
中華料理で一品料理として食べるインゲン&ブラックビーンソースを丼ものに変身。目玉焼きものせて見た目豪華だけど実は超簡単
材料
(二人分)
玄米
お茶碗一杯 (一人分)
挽肉
250g
インゲン豆
10~15本程度
ニンニク
1かけ
ブラックビーンソース
大さじ1杯
卵
1個 (一人分)
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
中華料理はお皿数が多すぎて大変だと思いがちだけどワンプレートにすればとっても簡単。しかもボリュームいっぱいで子供から大人まで満足出来る丼ぶり料理の出来上がり♪
1.
熱したフライパンにみじん切りしたニンニクを入れ軽く炒めひき肉を一緒に炒める。
2.
ひき肉に火が通ったら軽く茹でたインゲン豆も一緒に炒める。
3.
ブラックビーンソースで味付けし最後にごま油を少々たらし香り付けする。
4.
目玉焼きを半熟状態で焼いて最後に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1587855
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