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鮭の炊き込みごはん~バター風味~
by ニコニコ笑顔
鮭がふっくら柔らかで、バター風味が良く合います。
コツ、ポイント
おにぎりにしてお弁当に入れても◎です。 ねぎはなくても良いですが、ごまは入れると美味しくなります!
材料
(米2合分(3~4人分))
米
2合
鮭の切り身(甘口)
2切れ
○だしの素
小さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
小さじ2
○薄口しょうゆ
小さじ2
水
適宜(下記参照)
バター好きのためのマーガリン
20g
このレシピの生い立ち
バター好きのためのマーガリンのモニターに当選したので。コクがあり風味も良いマーガリンだったのでいけると思いました。
1.
米を研ぎ炊飯釜に入れる。 鮭は洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。
2.
炊飯釜に○の調味料を入れていく。 水加減は炊飯釜の2合のラインまで入れる。3段階ラインのあるものは真ん中で。
3.
鮭を入れて炊飯スイッチON。 炊き上がったら鮭を取り出し皮と骨を取り除き荒くほぐす。
4.
ほぐした身を戻し入れマーガリンも一緒に入れて全体に混ぜる。 茶碗に盛りつける。お好みで刻みねぎや煎りごまをふりかける。
5.
<ラーマ バター好きのためのマーガリン>を使った毎日使えるレシピコンテストで簡単クッキング賞をいただきました✿
https://cookpad.com/recipe/1587979
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