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●鰈の唐揚げ●
by comacook
●ヒレまで食べられる、カラッと鰈フライ●
コツ、ポイント
●お好みで、ソースやマヨネーズをつけても美味しいです☆
材料
(2人分)
●めだか鰈●
4匹
●塩コショウ●
少々
●唐揚げ粉●
適量
●揚げ油●
適量
このレシピの生い立ち
●美味しい“めだかかれい”を頂いたので… 何か一品と思った為☆
1.
●鰈の頭、内臓、ぬめりを取り よく洗う。
2.
●キッチンペーパーで鰈の水分を取り 市販の唐揚げ粉の中へ5分程度漬け込む。
3.
●鰈が浮き上がってくるまで 約200度の油で、約3分間揚げる。 キャベツやブロッコリー、トマトと盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1588021
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