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材料2つ!簡単☆ふわふわ卵アイス♪
by †胡桃†
ふわふわでびっくりしました(*^o^*) '12.12.25初の話題入り!ありがとうございます( ^ω^ )
コツ、ポイント
卵白と卵黄をよ〜く泡立てる事。甘さは好みで変えてOK♪私は甜菜糖で作りましたが、蜂蜜も美味しそう(^w^)
材料
卵
2個
砂糖
大匙2
このレシピの生い立ち
メレンゲの冷凍保存って聞いて美味しそうと思った。でも卵黄余る…。合わせてみる…?
1.
卵は卵白と卵黄に分ける。
2.
卵白と砂糖大匙1でメレンゲを作る。ピンとツノが立つまで!
3.
卵黄に砂糖大匙1を混ぜモッタリするまで泡立てる。
4.
③に②の1/3をよく混ぜ、残りの②を2回に分けサックリ混ぜる。
5.
冷凍したら出来上がり!(b^ー°)
6.
*アレンジ①チョコレート1枚と卵2〜3個。
7.
溶かしたチョコに卵黄を良く混ぜ、卵白だけのメレンゲを2〜3回に分けて加える。1度目は良く混ぜ後はサックリと。冷凍庫へ!
8.
ホワイトチョコ1枚と卵3個。程良い甘さと軽さで食べやすかった。濃厚好みなら卵2個!チョコの種類を変えて楽しんでみて♪
9.
*アレンジ②卵4個、黒糖大匙4、クリーミングパウダー大匙4。。。甘い!!
10.
*アレンジ③卵白2個のメレンゲ、生姜と砂糖と水を煮詰めたシロップ適量。。。少ーし喉にピリッと美味い!
https://cookpad.com/recipe/1588052
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