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伏見甘長×しめじ炒め
by toumon
さっと炒めるだけで簡単おかず
材料
伏見甘長唐辛子
適量
鶏ミンチ
150g
しめじ
1/2パック
酒
大さじ1
みりん ・しょうゆ
各小さじ1
ごま油
適量
しょうが
少量
このレシピの生い立ち
庭で採れた伏見甘長を使って。
1.
フライパンにごま油を熱してみじん切りにしたショウガと鶏ミンチを炒める。
2.
小さくきったシメジも加えてしんなりしたら、適当な大きさにきった伏見甘長も加える。
3.
2.に酒→しょうゆ→みりんを加えて煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/1588424
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