話題入り感謝!
ルクルーゼなどのお鍋で簡単に美味しく炊けます♪味付けはあっさりなので、おかずにもよく合います。
コツ、ポイント
沸騰したらかなり弱火で炊きます。
火が強いと焦げてしまうので気をつけてください。
さつまいもは大きめにカットしてください。
小さいと、炊き上がったさつまいもがべちゃっとしてしまいます。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもで作りました♪
1.
さつまいもは大きめのさいの目切り
(2~3センチ角)
塩水に数分さらしておく
米を研ぎ鍋に入れ、30分吸水させる
2.
米の入った鍋に塩、酒、さつまいもを加えて軽く混ぜ、強火で沸騰させる
(IHでは火力5)
3.
沸騰して蓋のまわりがふつふつといってきたら弱火にして12分炊く
(IHでは火力2)
4.
最後の30秒強火で熱したら火を止め、10分蒸らしてできあがり☆
6.
*ごはんレシピ*
ルクルーゼで炊くほっくほくの栗ご飯♪
(レシピID:1581572)
7.
*ごはんレシピ*
ルクルーゼで炊く秋の松茸ご飯♪
(レシピID:1934646)
8.
2014.1.16
話題入りしました☆
作ってくださった皆様に感謝デス!
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