1.
ホームベーカリーに
強力粉・ホットケーキミックス・砂糖を入れ、生地コーススイッチオンします。
2.
1分ほど攪拌したら、卵黄&水・牛乳・水飴を加え、水気が見えなくなったら、ドライイーストを投入します。
3.
水分をくわえるときは、一気に入れないで、
まず、3分の1、水分が見えなくなったら、3分の1、最後は様子を見ながらちょっとずつ・・・入れてください。
4.
次の工程で入れるマーガリンで生地もやわらかくなるので、水分は心持ち固め程度で、入れるのはストップしてください。
5.
5分ほど攪拌したら、マーガリンと塩を入れます。
あとは、生地が出来上がるのを待ちましょう♪
6.
生地が出来たら12~14等分して、10分ほどベンチタイムをします。
7.
生地の1個分を手に取り、丸く伸ばしていき、両端を真ん中で合わせるようにして、綴じます。
(チョコチップなどは、このときに入れると、いいと思います)
8.
乾燥しないように注意しながら、2倍にふくれるまで、2次発酵します。
9.
2次発酵が終わったら、170度に温めたオーブンで12分焼きました
(オーブンにより、多少調整してくださいね)
普通のパンより低めの温度がお勧めです!
10.
ほんのり、色づけにココア(加糖)を入れてみました!(06.11.10 追記)
11.
りゅう`sままさんの作品です・・・
とってもおいしそうに成形していますよね~
職人には真似できません・・(涙)
12.
べぇこさんの「パン屋機器」(←この表現、大好き♪)さんが作ってくれました・・
とっても、いい色で、匂いまで漂ってきそうです・・・
13.
ゆき10さんが、感激!レシピ集 No2(ID151287)に載せてくれました・・・感謝×3!
14.
かこ太郎さんが、日記にカキカキしてくれました。。。ありがとうございます~チョコチップが溶けちゃったそうだけど、マーブル模様が美味しそうです・・
15.
月子さんが、上手に作ってくれました!
旦那さんは、チョコチップ抜きがお好きなんだとか・・
16.
可憐な、高校生の凛ちゃんが作ってくれました!
「懐かしい給食のコッペパン型」のスナックパンです。
17.
ささのさんが、上手にツイストして、焼いてくれました・・・
奥から2本目を、つまみ食いしたいです・・・
18.
さち子さんが上手に焼いてくれました・・
職人家でも、こんな風におしゃれに盛りつけて食べてみたいな~
19.
ともっちさんが、キャラメルチョコチップで焼いてくれました・・
上手にチョコチップが形残ってる♪うちの長男が見たら、きっと喜ぶぞ!!パン記録集で紹介してくれました(ID 149926)
20.
同県人(爆)のこっこさんが作ってくれました。
お子様にも旦那様にも喜んで頂いたそうで・・・
日記にも紹介してくれました。ありがとう!
21.
あこたん♪さんがフープロで作ってくださいました!
(ID185057)
HBがなくても、作れちゃうんですね~感動!
22.
*-夢香-* さんが作ってくれました・・・
写真をもらったら、、あらら。。ごめんなさい!
お友達にもプレゼントして頂けたなんて、とっても光栄です!!
23.
さーたま☆さんが作ってくれました!
おじいちゃんやおばあちゃんにも好評だったそうです!
24.
ぷぅゎん☆さんが、作ってくれました!
お皿が、上品ですよね~
職人家には、こんなしゃれたお皿は皆無です・・・(*・ ・*)
25.
ren*さんが作ってくれました!
初めて生地コースで成形したということですけど、上手ですよ!
26.
いらさんが作ってくれました!
ちょっと太めちゃんだけど、それが美味しくみえるんですってば~o(*^-^*)o
27.
花蓮さんがおやつに作ってくれました!
手ごねで大変だったらしいですが、とても美味しそうです~
ありがとうございました