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簡単✿さつま芋&焼き豚のミルクスープ✿
by りーかる
さつま芋の甘味が旨味たっぷりのミルクスープによく合います♪具材を炒めないので手間がかからず簡単にできます>^_^<
コツ、ポイント
☆ミルクスープは、1年を通して旬の野菜を入れて味わえます♪ ☆おすすめのポイントは3つの具***①たまねぎ(万能です✿)②旨味が出る食材(焼き豚・ウィンナー・ベーコン・ちくわ・魚肉ソーセージ等々)③旬の野菜です♬
材料
(4人分)
さつまいも
中1本(180gくらい)
焼き豚ブロック(又はウィンナー)
80gくらい(ウィンナーは4~5本)
たまねぎ
1/2個(100gくらい)
水
3カップ(600cc)
鶏ガラスープの素
大さじ1.5
牛乳
1カップ(200cc)
塩
少々
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
ミルクスープは1年中よく作り、その季節の旬の食材を入れてます(^o^)
1.
さつまいもは洗って1cm角くらいに切り、ボウルに入れて水に数分間さらし、ザルにあげておく。
2.
焼き豚は1cm角くらいに切り、たまねぎは粗みじん切りにする。※たまねぎは小さめに切った方が口当たりがいいです♪
3.
鍋に1、2、水、鶏ガラスープの素を入れ火にかけ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
4.
さつまいもが柔らかくなったら牛乳を加え、煮立ってきたら塩で味を調え、器に盛りお好みでブラックペッパーをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1589947
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