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初期の離乳食キュウブ
by さりー&じゃっく
日々の離乳食に悪戦苦闘( ̄‥ ̄)=3 冷凍庫の無い時代って・・きっとすごかったんだろうねぇ~(苦笑)
コツ、ポイント
いろーんな種類を少しずつ、冷凍しておけば、後は今日の気分でキュウブをチョイス♪ 欲張って作ろう!とせず、少しの材料(例、人参なら半分。小松菜なら半束等)で作業した方が、疲れません!
材料
(数回分)
旬の野菜
半分位
カツオだし汁
適量
ささみ
適量
白身魚
適量
お米
適量
このレシピの生い立ち
初めての子育てなので、初めての離乳食づくり。最初はお店で売っているベビーフードを参考にしました!
1.
野菜は蒸して、潰す(ものによっては裏ごし) 私は「にんじん・かぼちゃ・グリンピース・トマト・ジャガイモ」等を常備してます。 (写真はグリンピースを潰しているところです)
2.
肉&魚類は、アクの強いものは避けて「ささみ・白身魚」等を蒸して、すりつぶしてます。 (写真はグリンピースをつぶしたものを裏ごししているところです)
3.
ご飯はお水たっぷり入れて、おかゆを作り、これまたすりつぶします。 私のご飯には「押し麦・アマランサス・あわ」等がトッピングされてます。 (写真はグリンピースの裏ごし完了したものです)
4.
鰹節でだし汁をつくります。 すり潰したり、裏ごししたりしたものを、氷作る容器に入れ、キュウブにして凍らします。 (写真はキュウブにして冷凍したものです。左から「トマト&ご飯」右は「グリンピース&にんじん」です)
5.
後はその日の気分?で、キュウブを選んでレンジでチンすれば出来上がり♪ 幼児用の粉ミルクを混ぜてチンすれば、ミルキーな味になるし、だし汁キュウブを混ぜてチンすればおじや風にもなります。 (写真はキュウブをチンしたもので、「トマト&ご飯」には粉ミルクを少
6.
今回は、おかゆに「出し汁&グリンピース」おかずに「かぼちゃ&にんじん&粉ミルク」のトッピング♪
7.
具だくさん根菜味噌汁。 それを潰し、後は冷凍かぼちゃ&グリンピースキューブに粉ミルクをプラスしたペースト。
8.
じゃこ飯・人参+粉ミルクです。 じゃこは少量の水を加えチン、水を捨て、ご飯キュウブを加え再度チンして潰しました。
9.
冷凍の野菜ミックス(人参・ブロッコリー・カリフラワー・さやえんどう)をレンジでチンして、おかゆを混ぜてすり潰したものです
10.
鶏レバーペースト。鶏レバーと豆腐の甘辛炒めをする前のフライパンでお湯を沸かし、小さめに切ったレバーを投入。後は潰すのみ!
11.
「ジャガイモと玉ねぎキュウブ」にしらすぼしご飯です。ジャガイモの自然なとろみが好きみたいです。
12.
今日は「生秋鮭」がメインだったので、ガスコンロで焼き、取り分けて潰しました(後で大人用にはしょうゆ&レモンで味付け)。
https://cookpad.com/recipe/159069
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