簡単ですが本格的な味になります。ご飯やパスタにそえて食べるとおいしいです。
コツ、ポイント
牛肉を細切りにするときは2~3枚ずつロール状にして、端から切るとうまくできます。
1.
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。牛肉は細切りにして、塩、こしょうをふる。
2.
鍋に油をひいて玉ねぎをよくいためる。牛肉を加えてさらによくいため、マッシュルームも加え、ブランデーをふって香りをつける。
3.
2にデミグラスソース、パプリカを加えて5分くらい煮る。
4.
サワークリームを加えてよく混ぜ、塩、 こしょうで味をととのえて出来上がり。
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