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さっぱり味☆洋風かつおのたたき
by まなさくら
梅肉ソースでさっぱりと(´∀`*)
コツ、ポイント
いつものポン酢しょうゆでも美味しいですが、たまには変わった食べ方もいいかも\(^o^)/
材料
(2人分)
かつおのたたき
160g
青じそ
4枚
玉ねぎ
20g
梅干し(梅肉でもOK)
2個
しょうゆ
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
いりごま(白)
少々
このレシピの生い立ち
戻りがつおは脂が乗っておいしいですが、あえてさっぱりと食べてみたくて作りました。
1.
梅干しは種をとって細かく刻み、叩いてペースト状にする。 しょうゆに入れて溶き、オリーブ油を注いでさらに溶く。
2.
青じそ、玉ねぎは千切りにしておき、玉ねぎは水にさらしておく。
3.
かつおを1cm厚さに切り、器に並べ、千切りにした2の野菜を添える。
4.
1の梅肉ソースをかつおにかけて、いりごまをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1591485
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