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スコッチエッグもどき
by natural.n
子供も大好き、卵とたまねぎを肉でまきまき「AJINOMOTO ハイオレさらさらキャノーラ油 ヘルシーピュアライト」使用
コツ、ポイント
低めの揚げ油でじっくり揚げると焦げずにおいしくなります。
材料
(4人分)
豚肉(薄切り)
150g
たまねぎ
1/2個
ゆで卵
4個
塩コショウ
適量
小麦粉
大さじ7
揚げ油
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
大変なスコッチエッグを薄切り肉で簡単に。たまねぎもおいしい。
1.
4等分のくし切りにしたたまねぎとゆで卵に豚肉をまきつけて、塩コショウをする。たまねぎはバラけないように楊枝でとめる。
2.
小麦粉に水大さじ6を加えて、とく。1をくぐらせてパン粉をつける。
3.
揚げ油で2を揚げる。 中脳ソースを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1592062
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