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U・ェ・U☆ワンコ用 ハロウィンクッキー
by viviane
ワンコの身体に優しい材料で、パリパリさくさくのクッキーを焼きました♪飼い主さんも一緒に、美味しいよ~♪
コツ、ポイント
・焙煎玄米粉の甘味が美味しいのでおすすめですが、なければ米粉か小麦粉、全粒粉で。 ・さつまいもを三角にカットして、その先に大麦若葉パウダーを付けてスタンプすると、Jack-o'-Lanternさんになるよ^^小さなおメメは、楊枝で。
材料
(天板2枚分)
かぼちゃ
150グラム
小麦粉
100グラム
焙煎玄米粉
50グラム
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
小さじ1
メープルシロップ
大さじ1
グリーンナッツオイル(オリーブオイルでもOK)
大さじ2
大麦若葉パウダー
少々
このレシピの生い立ち
甘~いかぼちゃがあったので、ワンコにクッキーを焼いてあげました^^
1.
かぼちゃはやわらかくなるまで蒸し、裏ごしする。
2.
小麦粉、焙煎玄米粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ぐるぐるかき混ぜる。
3.
メープルシロップとグリーンナッツオイルを混ぜ合わせておく。
4.
2の粉に、1のかぼちゃを入れて、細かいポロポロ状になるまで、カードなどで切るように混ぜる。
5.
4のボウルに、3を混ぜ、手でボール状になるまでこね、2等分にして1つずつビニール袋に入れて冷蔵庫で30分寝かせる。
6.
ビニール袋の上からめん棒で5mmくらいの均等な厚みになるまで伸ばす。
7.
好きな型で抜き、大麦若葉パウダーで、目などを描く。
8.
170℃15分で余熱したオーブンで、焼く。途中、細い部分などは、焦げやすいので様子を見ながら。
9.
かぼちゃがたっぷりなので、中はちょっとソフトなクッキーです。かたくしたい場合は、100℃で5分~追焼きして、放置する。
https://cookpad.com/recipe/1592071
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