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タラとあさりのトマト煮
by プリズンブレイク
タラはすぐ火が通るので、時間がなくても簡単にできます。トマトは缶を使ってもOK!
コツ、ポイント
タラもあさりもすぐ火が通るので、あまり煮込まなくて大丈夫です。トマト缶を使えばさらに簡単に。
材料
(2人分)
タラ
2切れ
あさり
10~14個
にんにく
1かけ
トマト
1個
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
タラとトマトがあったので適当に作っていたところ、あさりがあるのを思いだして、途中で投入! なかなかおいしくできました(自己満足)
1.
にんにくはみじん切り、トマトはざく切り、タラは一切れを4等分する。あさりは砂抜きを済ませて。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める。
3.
トマトを入れ、へらでつぶしながら煮込む。形がくずれてきたらタラを入れる。
4.
タラに火が通ったらあさりを入れる。塩コショウで味をととのえてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1592079
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