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【HB早焼き】ふんわり。HM入り食パン
by kinoP31
ふんわり、さっくり☆ 某ダ○ルソフトに似てると思います! 2013/1/22 レシピ追記。
コツ、ポイント
ホットケーキミックスって甘いから、今回はお砂糖加えてません~ でも、ちゃんとふくらむよ☆ 甘めがよければ、お砂糖を20gぐらい加えても良いかも◎
材料
(1斤)
ホットケーキミックス
70~80g
強力粉
HMと合わせて250g
無塩バター
20g
塩
3g
水または牛乳
180ml
■
(水ならふんわり)
■
(牛乳ならしっとり)
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの前は、ホットケーキミックスにハマってて^^ ストックのミックス粉消費のために、強力粉に混ぜてみました~☆
1.
水または牛乳180mlをパンケースに入れる。
2.
1の上から、イースト以外の材料をドサドサと入れる。
3.
材料の中心をくぼませて、ドライイーストを入れる。 イーストが塩や水と触れないように^^
4.
パンケースをHBにセットして、早焼きコースでスタート。
5.
今回使ったホットケーキミックスは、コレ☆ 小麦粉以外に、さつまいも粉とか入ってるんだって。
6.
このHMは一袋150g。なので、半分ずつ使うつもりで70~80g混ぜたけど、たぶん強力粉200+HM50でもOK。
7.
普通のHM使ったらどうなるのかな? やってみました。 カステラみたいな香りがふわ~~っと♪ これもおいしいです^^
8.
水を牛乳に替えてやってみました。 ちょっと小ぶりになるけど、しっとり度がアップして超うま! レシピに追加決定☆
9.
2014/5/20、つくれぽ10人達成! リピれぽもいっぱい頂きました☆ ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/1592400
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