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オリジナルぶっかけうどん
by yagamama
冷凍うどんを温めて、温泉卵や大根おろし、じゃこなんかをのせて、だし醤油をかけるだけ。ズルッと一気にいけちゃいます♪
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
卵
2個
大根おろし
適量
ちりめんじゃこ
大さじ1~2
ねぎ
適量
すりごま
大さじ1
かつおぶし
適量
だし醤油
適量
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にぴったりで、冷凍うどんを使って、讃岐うどんとまではいかないけれども、簡単で美味しいうどんが食べたくて。
1.
ONTAMAで温泉卵を作ります。温泉卵は買うと高いのでいつも家でつくります。
2.
鍋に湯を沸かして、冷凍うどんを茹でる。 夏場は流水で冷やしても良い。
3.
どんぶりにうどんを入れて、真ん中に温泉卵、大根おろし、かつおぶし、すりごま、ちりめんじゃこ、刻みねぎをのせる。
4.
今回は、いろどりに刻んだしば漬けをプラスしました。刻み沢庵でも美味しい。 だし醤油をかけて召し上がれ。
5.
ウチはいつもカマダのだし醤油を使いますが、お好みのだし醤油か、めんつゆの濃さを調節してかけてみてください。
https://cookpad.com/recipe/1592700
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