結構さっぱりめのベークドチーズケーキです♪
食べだしたらやめられないおいしさです。
コツ、ポイント
★☆ポイント☆★
◎クリームチーズはよ~~~く練ること。
そうしないと味がかたよってしまいます。
1.
◇下準備◇
・クリームチーズは室温に戻しておきます。
・オーブンは180℃に予熱しておきます。
2.
型にバターを塗り、そこにオーブンペーパーをひきます。
3.
クリームチーズを練ります→よく練ったら砂糖をいれます→レモン汁を加えます→卵を少しずつ入れます→薄力粉を加えます→生クリームをいれます。【材料を加えるたびに、泡立て器でよく混ぜること。】
4.
①の型に生地を流して180℃のオーブンで30~40分焼きます。
5.
焼き上がったらあら熱を取ります。
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてできあがり!!
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